Publikace vychází z dlouholetých zkušeností autora, jehož snahou bylo shrnutí rozptýlených poznatků o česneku do jednoho přehledu. Čtenář se tak seznámí s česnekem jako s kulturní rostlinou a jejími zvláštnostmi, jeho původem, historií, biologií, pěstováním a zpracováním, obsahovými látkami podmiňujícími léčebné schopnosti a se zkušenostmi v oblasti medicíny.